Mérleg

A második világháború után a berendezkedő kommunista rendszer a magántulajdon felszámolására irányuló törekvéseivel megszüntette a kisipart és kiskereskedelmet is. Néhány „maszek” étterem és cukrászda mégis működhetett, így a legendás kóser Frölich cukrászda a Dob utca 22–ben, a hajdani Weiss pékség helyén. Fröhlich György Englender nevű barátjával 1953-ban nyitotta meg kóser cukrászdáját, majd miután Englender 1956-ban Bécsbe távozott, Gyuri bácsi egyedül vitte az üzletet. A kiállított mérleg a kóser flódni és barhesz nyomai mellett ennek a nehéz korszaknak az emlékét őrzi.